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   ジョンの釣り日記

2009/08/18 21:25  9            
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2009/08/18 22:25  7            
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2009/08/19 00:25  7            
2009/08/19 00:55  6            
2009/08/19 01:25  6            
2009/08/19 01:55 東北東  5            
2009/08/19 02:25  6            
2009/08/19 02:55 東北東  4            
2009/08/19 03:25  5            
2009/08/19 03:55 東北東  4            
2009/08/19 04:25  4            
2009/08/19 04:55  4            
2009/08/19 05:25 東北東  3            
2009/08/19 05:55 東北東  3            
2009/08/19 06:25 東北東  3            
2009/08/19 06:55  4            
2009/08/19 07:25  3            
2009/08/19 07:55 北東  3            
2009/08/19 08:25 北東  4            
2009/08/19 08:55 北東  4            
2009/08/19 09:25 北東  4            




久しぶりの太刀魚釣り
2時釣り開始です



うたれ根で釣ってる最中何やら小さい虫みたいなのがピョンピョン跳ねてるぞ

トビウオだ
しかも小さい



ほらトビウオっしょ(*^_^*)



あたりはまずまず飽きない程度にあるって感じ(--〆)


凪はいいんですよ凪は(--〆)

25匹 3本~5本指

今日はレシピを載せて太刀魚の炙りさしを作っちゃおー(*^_^*)
まずは3枚におろして

短冊を食べたいだけ作ります

ガスバーナーで銀色の皮のほうを炙ります

このとき写真のようなトレーの裏側で炙ります、そーだなー焦げ目がつくくらい(*^_^*)
まー適当に

このように背びれは骨がかたいのではじめに柳刃包丁などで取っておきます
これとらないと後で大変


即席だけど炙った太刀魚を食べやすい大きさに切り包丁で切れ目を入れれば完成です( ..)φメモメモ
醤油ではたまたポン酢で食べてみてください
結構いけますよ
是非お試しあれ\(^o^)/

それにしても怖い顔(;一_一)